… Chalet Vallée nasce in simbiosi con l’azienda agricola di famiglia, “La Borettaz”, per valorizzare la produzione di formaggio di alta montagna.
Si produce una speciale fonduta al fine di presentarla, in modo innovativo, nel mondo dello street food …
Come debutto nell’autunno 2023 ci siamo presentati alla fiera “cheese”, e visto il successo abbiamo deciso di diversificare la nostra produzione producendo fonduta alla valdostana, fonduta di Bleu d’Aoste e fonduta d’alpeggio in diversi formati e quantità…
I nostri prodotti
I nostri servizi
Street food
- Produzione di fonduta (alpeggio, Bleu d’Aoste, affumicata) calda servita su base di crostini o polenta.
- Servizio bevande.
Fonduta sul momento
- Produzione di fonduta per piccoli eventi.
Fornitura di cibi e bevande per manifestazioni enogastronomiche
- Servizio piccola ristorazione/ristorazione veloce.
- Servizio bevande.
Fornitura di fonduta per la distrubuzuione ho.re.ca
- Forniamo fondute di diverse tipologie e formato con servizi su misura per ho.re.ca.
Vendita diretta
- Vendita in diversi formati di fonduta alpeggio, al Bleu d’Aoste e affumicata.
Partners
https://www.laborettaz.it/
●
Relais du Berger
https://www.relaisduberger.it/it/
●
Centrale del latte
http://www.centralelatte.vda.it/
●
Gargatua vini
https://www.cavegargantua.it/
Località Borettaz, 4 – 11020 Gressan (AO)
Contatti:
Mathiou Igor
info@chaletvallee.it
+39 339 84 66 401
P.Iva: 01130010075 | SDI: W7YVJK9